Červen 2020 - 42

Také na produkci tržních ryb se v loňském roce projevily nepříznivé klimatické podmínky v podobě nedostatku vody. Nízká hladina rybníků, vysoké letní teploty a lokální ohniska koi herpesvirózy (KHV) způsobily, že produkce ryb v rybnících poklesla, u produkce tržního kapra byl zaznamenán propad o téměř 500 tun. Snížení produkce bylo zaznamenáno i v chovech lososovitých ryb. Výrazně se na úbytku projevilo ukončení činnosti významného chovatele v recirkulačních systémech, produkce těchto ryb se tak propadla o 170 tun. I nadále je vlivem nepříznivých klimatických podmínek, ale i vysokým predačním tlakem kormorána ohrožen chov síhů, jejichž výlov i nadále klesá a do budoucna je chov těchto oblíbených a chutných ryb velice nejistý. Celková produkce tržních ryb poklesla o přibližně 765 tun na konečných 20 986 tun, což představuje nejnižší hodnotu u tržních ryb v posledních třech letech. Po menším propadu v roce 2018 se vloni také zvýšil zájem o zpracované výrobky z ryb, zpracováno bylo celkem 2,4 tis. tun sladkovodních ryb, což znamená přibližně 12 % z celkového objemu vylovených ryb.

Vývoz živých ryb i přes nepříznivou situaci na polském trhu koncem roku 2019 zaznamenal setrvalý stav, výrazně se však snížila v meziročním srovnání vývozní cena živého kapra. Mírný nárůst zaznamenal také prodej živých i zpracovaných ryb na tuzemském trhu, který se meziročně zvedl o více než 300 tun.