Březen 2019 - 37

Všichni účastníci se na jednání shodli, že spotřeba sladkovodních ryb v ČR dlouhodobě stagnuje a reálně hrozí i její propad. Dodávky ryb do obchodních řetězců a jejich prodej jsou problematické, navíc situaci na domácím trhu do budoucna neulehčuje ani neústupnost Ministerstva financí k vyjmutí předvánočního stánkového prodeje ryb z povinnosti elektronické evidence tržeb. Panuje vcelku vzácná shoda a obavy, že pokud nedojde k vhodné legislativní úpravě, tak výrazným způsobem klesne počet prodejních stánků (nyní jich je po celé ČR každoročně p řed Vánoci evidováno zhruba 2500) a tím i přesunu prodeje např. na sádky, které kapacitně nemohou stačit a část zájemců o tradiční vánoční rybu zvolí jiné a dostupnější alternativy.

Výsledkem pak bude pokles spotřeby ryb v ČR. Odbytu ryb vloni nepomohl ani snížený zájem o české ryby v Polsku, kam dovoz v porovnání s předchozími lety klesl o zhruba 25 % a ne vše se podařilo umístit na jiné trhy v ostatních zemích. I proto je na místě znovu otevřít širší diskuzi k přípravě a spuštění celostátní propagační kampaně a její prezentaci v celoplošných mediích, která by znovu podpořila klesající zájem o tuzemské produkty akvakultury s důrazem na kvalitu rybího masa, zdravotní benefity a další pozitivní aspekty ryb, odchovaných v přirozených podmínkách. Ačkoliv v současnosti probíhá kampaň Ryba na talíř, vzhledem k objemu finančních prostředků a její lokálnosti je pro spotřebitele takřka neviditelná, shodli se zástupci zpracovatelů na setkání.